Wegipedia

Saknaden efter Treasurefest-lasagnen blev för stor så jag tog saken i egna händer. Styrde upp en riktigt god lasagne!

Recept:
Färs: 300g soyafärs
1 gullök
2-3 vitlöksklyftor
passerade tomater
salt
peppar
vatten
oregano

Ostsås:
200 gram smör
5-6 dl växtmjölk
vetemjöl
"puck"-soyacheddarost (den skottska)
vitpeppar
salt

Övrigt:
Lasagneplattor

Gör såhär: Sätt ugnen värmen som står på lasagneplatte-paketet. Fräs löken och ha i färsen, pressa i vitlöksklyftorna och häll på dom passerade tomaterna. krydda och rör om och tillsätt eventuellt lite vatten. låt den puttra lite på medel värme medans du börjar med ostsåsen.

Smält smöret i en kastrull, tillsätt ungefär lika mkt mjöl som smöret och rör om. Tillsätt mjölken och krydda. Låt såsen koka upp och rör om den så mjölken inte bränner fast. Riv lite ost och ha i, rör om och ta bort kastrullen från plattan.

Variera nu Färs/Lasagneplattor/Sås ner i en form. Glöm inte att avsluta med rikligt med ostsås! låt den stå i ugnen så länge som det står på lasagneplattepaketet.

/Magnus