Klassisk spenatsoppa
Ser inte direkt lockande ut men det är väldigt gott!
Recept:
250 g fryst spenat
4 dl vatten
1 buljongtärning
½ dl sojamjölk
1½ tsk vetemjöl
Salt
Vitpeppar (krydda på ordentligt med vitpepparn!)
Svartpeppar
Koka upp buljongvattnet, häll i spenaten och kryddorna. Tillsätt sedan -lite- vetemjöl åt taget och vispa ordentligt. Häll i sojamjölken och låt koka under lock i ca 10 min.
Busenkelt, jättegott och framför allt jättenyttigt.
Kommentarer
Postat av: VeggieJonas
Mmmm jag ä l s k a r spenatsoppa, och behöver inte ens blunda. s
När får jag se er på VeggieToppen då?
Där finns gott om plats! :)
www.veggiemind.com/veggietoppen
/ VJ
Trackback
